菜谱大全

做法

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  1.青虾仁洗净沥干水份

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  2.加盐，胡椒粉，料酒，姜，腌制1个钟头

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  3.打开鸡蛋，取蛋清

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  4.将蛋清倒入虾仁中

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  5.使蛋清和虾仁充分拌匀

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  6.用橄榄油起油锅

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  7.划入拌好的虾仁煸炒

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  8.翻炒3分钟左右即可

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  9.出锅时撒上香菜根沫，即可开吃

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